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苹果手机可以通过内置的勿扰模式和过滤未知发件人功能来设置短信拦截功能。以下是详细的设置步骤。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、选择“勿扰模式”。
3、启用“勿扰模式”，可以选择允许特定联系人的来电或信息不被静音或拦截。
过滤未知发件人：
1、打开苹果手机的“设置”。
2、滑动界面，找到并点击“信息”。
3、在信息设置界面，点击“过滤未知发件人”后的按钮，开启过滤功能，这样，来自不在通讯录中的联系人的信息将被默认屏蔽，但请注意，这种过滤功能可能无法拦截所有的垃圾短信，还可以开启“信息过滤报告”，以获取拦截短信的详细报告。
也可以通过下载第三方软件来增强短信拦截功能，下载安全软件或短信拦截工具，这些工具通常提供更多的自定义选项和更强大的拦截功能，在应用商店搜索相关软件并按照提示进行安装和设置即可，具体操作可能会因软件版本或软件类型有所不同，下载软件时请确保选择可信赖的软件来源，避免安全风险。
方法仅供参考，如需更多信息，可以咨询苹果官方客服或查阅相关使用说明。